Гонконг расположен в южной части Китая, в устье реки Дунцзян. Что касается плотности населения, то здесь Гонконгу нет равных: более 6 млн. человек проживают на 300 кв.км. Уровень жизни в Гонконге на сегодняшний день один из самых высоких в Азии. Еще всего лишь несколько столетий назад Гонконг был небольшой рыбацкой деревней. Гонконг сегодня — это город-страна, говорящий на многих языках, исповедующий разные религии. Но основой всего этого многоголосья является традиционная китайская культура.
Вся территория Гонконга может быть условно разделена на остров Гонконг, полуостров Коулун, Новые территории и близлежащие острова.
Остров Гонконг — основной центр торговли, финансов и услуг. Омываемый с севера Южно-Китайским морем и окаймленный горами с южной стороны, остров расположен южнее Коулуна и отделен от него живописной природной гаванью Виктория — главным украшением Гонконга.
Полуостров Коулун — хотя и меньше по площади о. Гонконг, но не уступает ему по деловой активности. Здесь находятся старый аэропорт Кай Тэк, заповедные парковые угодья, сад птиц, а также район Tsim Sha Tsui (Цимшацуй) — скопление магазинов, ресторанов, развлекательных заведений вблизи известной торговой улицы Nathan Road (Натан роуд).
Новые территории — место, где спокойные загородные ландшафты сочетаются с мирными рыбацкими поселками. В сельскохозяйственных районах Новых территорий можно увидеть живописные утиные фермы, сельские храмы, старинные родовые усадьбы, бухты с кристально чистой водой.
Близлежащие острова — многие из 235 островов доступны для туристов. Одним из наиболее интересных является остров Лантау, где на высоте 600 метров находится буддийский монастырь Ро Lin. Там можно увидеть самую большую в мире бронзовую статую сидящего Будды под открытым небом. Ее высота 26 метров. Всем гостям предлагают вегетарианский обед. Остров Лама известен своими ресторанами, предлагающими разнообразнейшие блюда из морепродуктов.
Климат субтропический. Жаркое и влажное лето начинается в конце мая и заканчивается в середине сентября. Самое лучшее время года — осень, которая длится здесь с конца сентября до начала декабря.
Самыми холодными являются январь — февраль, температура опускается до + 15°С.
Гонконг знаменит не только лучшей в мире китайской кухней, включающей блюда различных районов Китая, но и национальными кухнями многих стран Азии и Европы. В ресторанах, где готовят блюда стран Юго-Восточной Азии, можно по достоинству оценить блюда из Таиланда, Малайзии и Индонезии.
Помимо этого, в Гонконге имеется множество ресторанов, специализирующихся на кухнях других стран мира, не говоря о том, что здесь вы всегда увидите и привычные вывески ресторанов "Fast food".
Сделать покупки можно в современных торговых комплексах, на базарах, в ремесленных мастерских, магазинах беспошлинной торговли. Гонконг — это действительно рай для любителей шо-пинга. Как и в ультрасовременных торговых центрах, так и в старых магазинчиках огромный выбор товаров. Кроме традиционных покупок (золото, фото- и видеотехника, одежда), здесь большой выбор антиквариата, в первую очередь — китайский фарфор: изделия современных дизайнеров и копии старинных работ.