Маврикий расположен за экватором, в южной части Индийского океана, недалеко от острова Мадагаскар. Хозяевами острова в разное время были открывшие его в XVI веке португальцы, затем голландцы, французы и англичане. Они привезли на Маврикий индусов, китайцев, африканцев. В результате культура острова богата традициями всех этих народов. Символы Маврикия — птица додо и сахарный тростник.
Что же делать отдыхающему на Маврикии? Все! Там самая фантастическая в мире рыбалка на голубого мар-лина (хотите почувствовать себя Хемингуэем?). Захватывающая охота на оленей. Можно играть в гольф — прекрасные поля с изумрудно-зеленой травой имеет практически каждый отель. Теннис? Корты в идеальном состоянии. Экскурсия? Колониальная усадьба, зоопарк, уникальный ботанический сад, где собраны сотни видов пальм со всего мира. Природа? Полный набор красот — водопады, джунгли, кратеры потухших вулканов, скалы и холмы. Песчаные пляжи на выбор — с высокой волной и абсолютно безмятежные, защищенные коралловым рифом. Водный спорт? Весь джентльменский набор: лыжи, серфинг, парапланинг. А парусный катамаран доставит вас на необитаемый остров. Давно не ходили по дну океана? Пожалуйста! На голову надевают огромный шлем, в который под давлением поступает воздух, дают в руки полбатона хлеба — и вниз — гуляй себе, корми рыбок.
Тропическая экзотика здесь удачно сочетается с высоким уровнем сервиса. Остров давно облюбовали знаменитости. Не удивляйтесь, если Вашими соседями окажутся принцесса Монако Стефания, принцесса Сара, герцогиня Йоркская, Катрин Денев или Жерар Депардье.
Климат тропический морской. Весь год среднесуточная температура на побережье колеблется от +25 до +30°С. Влажность — 65—70%. Среднегодовая температура воды в лагунах +25°С. Так называемый «сезон дождей» приходится на период с середины января по конец февраля. В июле-августе дождь идет часто, но максимум 10—15 минут в день, что не является большой помехой для отдыха.
Пестрое смешение рас и культур нашло свое отображение и в местной кухне — французская, арабская, африканская, китайская, индийская! Баранина, говядина, невероятные дары моря — от элементарных креветок до акульих плавников и черепашьего супа. Обязательно салаты из тропических овощей и фруктов, различные приправы и соусы. Главным блюдом для гарнира, безусловно, является рис.